Ceci Biologici 500 gr

3,50

Ceci biologici.

Scegliere i prodotti di specie antiche e autoctone vuol dire anche scegliere modelli agricoli integrati, biologici, in armonia con l’ambiente e l’uomo.

Kcal357
Proteine (g)20
Carboidrati (g)48
–di cui zuccheri (g)3,6
Grassi totali (g)6,2
–di cui acidi grassi saturi (g)07
Fibre (g)14
Sale (g) 0,03

 

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Preparazione

Preparazione : lavare accuratamente i ceci, lasciare in ammollo per circa 10/12 ore cambiando l'acqua 2 o 3 volte. Mettere sul fuoco in acqua fredda e portare ad ebollizione, proseguire la cottura per circa 70 minuti a fuoco lento.

Lo chef consiglia

Hummus di ceci

Frullate i ceci cotti con olio EVO, succo di limone, aglio, prezzemolo, sale e una spolverata di paprika, fino ad ottenere una crema liscia. Può essere servita con pesce o verdure.

Per questa ed altre ricette contattaci :
+39 388 86 64 087info@ilpoggioditeo.it

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