Farina di grano duro

4,00

Miscela di Grani Antichi Autoctoni selezionati coltivati in assenza di fertilizzanti sintetici e fitofarmaci. Macinato a pietra.

Scegliere i prodotti di specie antiche e autoctone vuol dire anche scegliere modelli agricoli integrati, biologici, in armonia con l’ambiente e l’uomo.

Kcal346
Proteine (g)14
Carboidrati (g)67
–di cui zuccheri (g)0,4
Grassi (g)1
–di cui saturi (g)0,2
Fibre (g)3,5
Sale (g) 0,020,02

Esaurito

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Lo chef consiglia

La farina di grano duro, caratterizzata da un colore leggermente più scuro ed una consistenza più granulosa, è più ricca di proteine, fibre, vitamine e sali minerali. E’ ideale per la preparazione di paste fatte in casa, friselle, biscotti, minestre di semolino e focacce.

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