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Farina di grano tenero
€4,00
Miscela di Grani Antichi Autoctoni selezionati coltivati in assenza di fertilizzanti sintetici e fitofarmaci. Macinato a pietra.
Scegliere i prodotti di specie antiche e autoctone vuol dire anche scegliere modelli agricoli integrati, biologici, in armonia con l’ambiente e l’uomo.
Kcal | 369 |
Proteine (g) | 12 |
Carboidrati (g) | 74 |
–di cui zuccheri (g) | 0,4 |
Grassi (g) | 2 |
–di cui saturi (g) | 0,4 |
Fibre (g) | 3,5 |
Sale (g) 0,02 | 0 |
Esaurito
Lo chef consiglia
La farina di grano tenero si usa per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati e per il pane gatto in casa con il lievito madre. Può anche essere utilizzata nella preparazione di crostate, pizze e focacce.