Farro perlato

2,50

Farro perlato decorticato.

Scegliere i prodotti di specie antiche e autoctone vuol dire anche scegliere modelli agricoli integrati, biologici, in armonia con l’ambiente e l’uomo.

Kcal 338
Proteine (g) 14,5
Carboidrati (g) 70,2
–di cui zuccheri (g) 6,8
Grassi (g) 2,43
–di cui saturi (g) 0,44
Fibre (g) 10,7
Sale (g)  0,01

 

Farro perlato

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Preparazione

Preparazione : cuocere a fuoco molto basso (80% di bollore) in abbondante acqua salata per 15 minuti.

Lo chef consiglia

Zuppa di farro……

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