Gigli
€4,80
Pasta di semola di grano duro macinato a pietra.
Trafilata al bronzo prodotta con farina integrale macinata a pietra ottenuta con miscela di grani antichi autoctoni selezionati a basso contenuto di glutine.
- Ingredienti : semola di grano duro, acqua
- Formato : 500 gr
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Valori nutrizionali medi per 100 g |
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| Valore energetico / Energy |
1382 K/J / 330 Kcal |
| Grassi / Fats Acidi grassi saturi / Of which saturated |
2,50 g |
| Carboidrati / Carboidrates Di cui zuccheri / of which sugar |
64,8 g |
| Fibre / Fibers |
7,1 g |
| Proteine / Proteins |
13,3 g |
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Sale / salt |
0,02 g |
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Preparazione
Preparazione : cuocere a fuoco molto basso (80% di bollore) in abbondante acqua salata per 15 minuti.
Lo chef consiglia
Il Torchietto dalle mille sfaccettature si presta per sfiziosi piatti, sia freddi che caldi. Con crema o dadolata di verdure, salsiccia e pancetta e formaggi.
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