Lenticchie biologiche 500 gr

3,50

Lenticchie biologiche.

Scegliere i prodotti di specie antiche e autoctone vuol dire anche scegliere modelli agricoli integrati, biologici, in armonia con l’ambiente e l’uomo.

Kcal335
Proteine (g)26
Carboidrati (g)50
–di cui zuccheri (g)3,4
Grassi totali (g)2
–di cui acidi grassi saturi (g)0,7
Fibre (g)8,4
Sale (g) 0,02

 

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Preparazione

Preparazione : non necessitano di ammollo. Lavare accuratamente le lenticchie, mettere sul fuoco in acqua fredda e portare ad ebollizione. Proseguire la cottura per circa 15 minuti a fuoco lento. Condire poi con olio e sale q.b.

Lo chef consiglia

Tagliare un porro fresco molto sottile, far rosolare in padella con olio EVO, aggiungere le patate tagliate a dadini e una presa di sale.
Dopo 10 minuti circa  aggiungere le lenticchie e portarle in cottura come si desidera.

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