Pici
€3,80
Pasta di semola di grano duro macinato a pietra.
Trafilata al bronzo prodotta con farina integrale macinata a pietra ottenuta con miscela di grani antichi autoctoni selezionati a basso contenuto di glutine.
- Ingredienti : semola di grano duro, acqua
- Formato : 350 gr
|
Valori nutrizionali medi per 100 g |
|
| Valore energetico / Energy |
1382 K/J / 330 Kcal |
| Grassi / Fats Acidi grassi saturi / Of which saturated |
2,50 g |
| Carboidrati / Carboidrates Di cui zuccheri / of which sugar |
64,8 g |
| Fibre / Fibers |
7,1 g |
| Proteine / Proteins |
13,3 g |
|
Sale / salt |
0,02 g |
Condividi
Preparazione
Preparazione : cuocere a fuoco molto basso (80% di bollore) in abbondante acqua salata per 15 minuti.
Lo chef consiglia
Questo tipo di pasta si sposa molto bene con sughi a base di funghi o selvaggina. I Pici in foto sono conditi con ragù di cinghiale, tipico della Maremma.
Per questa ed altre ricette contattaci :
+39 388 86 64 087 – info@ilpoggioditeo.it
