Pici
€5,00
Miscela di Grani Antichi Autoctoni selezionati coltivati in assenza di fertilizzanti sintetici e fitofarmaci. Macinato a pietra.
Scegliere i prodotti di specie antiche e autoctone vuol dire anche scegliere modelli agricoli integrati, biologici, in armonia con l’ambiente e l’uomo.
- Ingredienti : semola di grano duro, acqua
- Formato : 350 gr
| Energia | 395 kcal / 1653 kJ |
| Grassi | 0,16 g |
| — di cui saturi | 670,02 g |
| Carboidrati | 77,49 g |
| — di cui zuccheri | 0,80 g |
| Proteine | 12,12 g |
| Sale | 0,016 g |
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Preparazione
Preparazione : cuocere a fuoco molto basso (80% di bollore) in abbondante acqua salata per 15 minuti.
Lo chef consiglia
Questo tipo di pasta si sposa molto bene con sughi a base di funghi o selvaggina. I Pici in foto sono conditi con ragù di cinghiale, tipico della Maremma.
Per questa ed altre ricette contattaci :
+39 388 86 64 087 – info@ilpoggioditeo.it
