Torchietti

5,00

Pasta di semola di grano duro macinato a pietra.
Trafilata al bronzo prodotta con farina semi-integrale macinata a pietra ottenuta con miscela di grani antichi autoctoni selezionati a basso contenuto di glutine.

  • Ingredienti : semola di grano duro, acqua
  • Formato : 500 gr
Energia395 kcal / 1653 kJ
Grassi0,16 g
— di cui saturi0,02 g
Carboidrati77,49 g
— di cui zuccheri0,80 g
Proteine12,12 g
Sale0,016 g

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Preparazione

Preparazione : cuocere a fuoco molto basso (80% di bollore) in abbondante acqua salata per 15 minuti.

Lo chef consiglia

Il Torchietto dalle mille sfaccettature si presta per sfiziosi piatti, sia freddi che caldi. Con crema o dadolata di verdure, salsiccia e pancetta e formaggi.

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