Pasta di semola di grano duro macinato a pietra. Trafilata al bronzo prodotta con farina semi-integrale macinata a pietra ottenuta con miscela di grani antichi autoctoni selezionati a basso contenuto di glutine.
Ingredienti : semola di grano duro, acqua
Formato : 500 gr
Energia
395 kcal / 1653 kJ
Grassi
0,16 g
— di cui saturi
0,02 g
Carboidrati
77,49 g
— di cui zuccheri
0,80 g
Proteine
12,12 g
Sale
0,016 g
Esaurito
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Preparazione
Preparazione : cuocere a fuoco molto basso (80% di bollore) in abbondante acqua salata per 15 minuti.
Lo chef consiglia
Il Torchietto dalle mille sfaccettature si presta per sfiziosi piatti, sia freddi che caldi. Con crema o dadolata di verdure, salsiccia e pancetta e formaggi.
Cosa devi fare? Invia entro il 30 settembre ad info@ilpoggioditeo.it massimo 5 foto di un dettaglio, un piatto, una vista o un evento catturato durante il soggiorno all’interno del nostro Agriturismo.
Gli scatti saranno pubblicati in forma anonima sui nostri canali social, i primi 3 che si classificheranno con il maggior numero di “MI PIACE” verranno premiati il 30 ottobre. Per maggiori informazioni contattaci al 3888664087.
